Andrzej Jakubiak

Peklowanie mięsa w domu krok po kroku: proporcje peklosoli, czas i temperatura. Sprawdź, jak uzyskać soczystą szynkę lub boczek.

Kurki bez tajemnic: rozpoznawanie, czyszczenie, smażenie i mrożenie. Sprawdź, jak przygotować je bezpiecznie i smacznie.

Spaghetti z sosem pomidorowym w 25 minut. Sprawdź proporcje, wodę z gotowania i trik na gładki sos oraz makaron al dente.

Jak jeść marakuję? Sprawdź, jak wybrać dojrzały owoc, jeść go z pestkami i wykorzystać w kuchni. Poznaj proste zasady przechowywania.

Szarlotka w pucharku bez pieczenia z jabłkami, herbatnikami i kremem. Sprawdź proporcje, warianty i sposób na chrupki spód.

Podgrzewanie posiłków bezpośrednio w pojemnikach cateringowych to wygodne rozwiązanie, doceniane przez użytkowników. Jednak nie wszystkie opakowania plastikowe nadają się do mikrofalówki. Umieszczenie tam nieprzystosowanego materiału powoduje odkształcanie się konstrukcji pod wpływem wysokiej temperatury. Które pojemniki cateringowe można podgrzewać w mikrofalówce? Wyjaśniamy!

Schabowe z piekarnika mogą być soczyste i chrupiące. Sprawdź temperaturę, czas pieczenia i sposób na złotą panierkę.

Kotlety wegetariańskie bez rozpadu: sprawdź najlepsze bazy, proporcje i sposób smażenia, pieczenia lub air fryera. Zobacz przepis!

Makaron z oliwą i czosnkiem w kilkanaście minut. Poznaj proporcje, technikę emulsji i błędy, które psują smak. Sprawdź przepis!

Produkty bogate w białko w jednej tabeli. Sprawdź porcje mięsa, ryb, nabiału i roślin oraz wybierz źródła dopasowane do celu.